Szkoła Podstawowa w Sarbinowie, gm. Dębno została utworzona 5 września 1945r. jako publiczna szkoła powszechna.
W latach 1975 – 77 Szkoła Podstawowa w Sarbinowie weszła w skład Zbiorczej Szkoły Gminnej na bazie SP 1 w Dębnie, będąc jej punktem filialnym.
W 1977r. Szkoła Podstawowa w Sarbinowie znów została samodzielną jednostką organizacyjną.
Największym osiągnięciem organizacyjnym szkoły była jej rozbudowa w 1998r., dzięki czemu uzyskano 3 nowe izby lekcyjne, salę gimnastyczną, pracownię komputerową, świetlicę i pełne zaplecze sanitarno – higieniczne, a ponadto nowoczesną kotłownię olejową i lokalną oczyszczalnię ścieków.
W obecnej strukturze do obwodu szkoły należą sołectwa : Sarbinowo, Suchlica, Młyniska i Krześnica i z tych miejscowości dowożone są dzieci do szkoły.